La Loco à la Tablée

On sait que le projet "Se nourrir du monde" emmené depuis plus d'un an par Soleil Devant et qui se croncrètisait par de nombreux ateliers-cuisine et repas partagés, s'est transformé depuis janvier 2023 en une expérience de Restaurant Solidaire qui porte le nom "la Tablée". Pour le moment, il fonctionne le lundi midi à la Clef à Brioude. Les bénévoles viennent chaque lundi  aider à  confectionner les repas sous la houlette de Patrick de Soleil Devant. Un planning a été établi pour qu'un contingent de 4-5 bénévoles viennent aider à tour de rôle. Ce lundi, c'était au tour de la Loco. Le rendez-vous était à 9 heures.

Les routes étant enneigées, il a fallu par précaution partir plus tôt. Alam, Seliahattin et Amir était prévus pour l'équipe du jour. Amir étant malade, il a été remplacé au pied levé par Zainullah. Et Tajattin a tenu à accompagner son frère Seliahattin. Nous étions donc 5 en comptant le bénévole qui conduisait le véhicule - en l'occurrence votre serviteur.

Nous avons retrouvé sur place Agnès et Sabrina (avec son bébé Aness), Nathalie et Christophe et bien sûr Patrick déjà aux fourneaux. Au menu pour ce lundi midi soupe de butternut, salade de chou chinois, cake aux blettes au et gâteau à la noix de coco.

Nous avons endossé nos magnifiques tabliers fabriqués par la Loco et nous sommes mis au travail: épluchages des oignons, butternut etc.

Je vous épargne toute la préparation du repas. A partir de 12h, les personnes ayant réservé arrivent. 

Agnès est à la caisse (ça rime). Les résidents du CADA se charge du service.

Plus d'une vingtaine de repas ont été servis.